Јефтини, једноставни оброци за двоје људи

Кухање јефтиних оброка за двоје људи представља неколико изазова. Месо је најјефтиније када се купује у великим породичним пакетима - али питате се шта ћете на свету урадити са осам пилећих прса. Кухање малих количина хране изгледа као пуно посла. Лако је прибјећи раменима, али са мало напредно планирањеможете брзо припремити укусне, јефтине оброке.

Основе кувања за двоје

Учините неке од припремних радова унапријед како бисте уштедели вријеме и труд када припремате оброке.

Направити план

Планирајте мало јела пре него што одете у продавницу. Ако немате план, можете завршити са поквареним производима у фрижидеру - вас двојица једете све прије него што се поквари. На пример, пре него што купите велику главу салате, откријте два или три оброка које ћете направити користећи ту салату. Можете имати пар салата и исецкати оно што је остало да ставите у тацос. Искористи оно што купиш и уштедићеш новац. Погледајте продајне огласе док планирате оброке и укључите те ставке да бисте уштедели новац.

Немојте се плашити да купујете у расутом стању

Месо се обично продаје у пакетима породичне величине; пиринач, пасуљ и друге спајалице су јефтиније ако ви купити у расутом стању. Све док сте сигурни да можете да користите храну пре него што истекне, немојте се плашити да купите велике количине. Можете замрзнути многе намирнице како би их продужили.

Учините припремни рад испред времена

Лакше је скухати оброке када је неки посао већ готов, а припрема се добро уклапа у куповину. На пример, купите пакет од осам пилећих прса када су на продају. Кљуцајте, пеците или пеците пилетину, а затим је исеците или исцепите. Користите нешто од тога за тацос, куесадиллас или пилећу супу на дан када га кувате. Замрзните осталих шест порција да бисте их брзо употребили за друге оброке.

Проведите сат у кухињи сецкање, уситњавање и предмети за кување. Када будете имали времена да направите оброк, већину посла ћете већ обавити. Кувајте велики лонац пиринча или пасуља и ставите у фрижидер за употребу целу недељу. Лук, паприке, целер и друго поврће. Резано брокулу или цвјетачу у цвјетове; краставци, шаргарепе и тиквице. Можете купити производе који су већ исечени у продавници, али је много скупљи. Мало напредне припреме штеди много новца.

Користите јефтине састојке

Осигурајте се јефтиним намирницама - укупна цијена оброка ће бити ниска. Јефтини састојци укључују:

• Беанс
• Лентилс
• Пиринач
• Зоб
• Тестенина
• Кромпир
• Смрзнуто поврће
• Производи у сезони
• Конзервирана туњевина
• Јаја

Идеје за два оброка

Већина ових оброка може се направити порције једне или двије особе. Напримјер, направите само онолико буритоса или пита џепова као што ћете вас двоје појести. Остали оброци могу бити направљени као пуни рецепти са остацима које вас двоје можете узети да радите за ручак следећег дана. Или можете тражити рецепте направљене за двоје људи и кухати нешто другачије сваке ноћи.

Будгет Бреакфаст

• Зобена каша - са сезонским воћем или медом
• Бурритос за доручак - са умућеним јајетом и исецканим поврћем преосталим од других оброка
• Фриттатас - Направите мини фриттатас у лименкама за колаче мијешајући јаја и поврће на коцкице, затим пеците. Држите их недељу дана у фрижидеру.
• Сендвичи за доручак - јаја плус све остало месо и поврће које желите додати

Ручак са остацима

• Супа - направите супу са остатком пилетине и исеченим поврћем
• Салата - врх са пилетином на жару, конзервирана туњевина, остатак пасуља
• Пита џепови - ствари са сезонским поврћем
• Печени кромпири - додајте им све што желите

Вечера за неколико долара

• Пржите са пиринчем и замрзнутим или сезонским поврћем - додајте пилетину, говедину или свињетину када је на продају
• Бурритос, енцхиладас и тацос - Пасуљ, пиринач, паприка и месо
• Мини пице - користите енглеске муффине или направите сопствено тесто
• Пилетина и пиринач - додајте терииаки сос, салсу или бели сос да бисте променили укус оброка