Преглед садржаја:
- 1. Изаберите тему
- 2. Додијелити и комуницирати
- 3. Направите тимски напор и пити
- 4. Ограничите састојке у сваком јелу
- 5. Уверите се да је свако јело унапред завршено
Бацање вечере за групу људи може бити скупа ствар. Када кувате између 6-10 особа (или више, ако сте супер популарни), то није јефтино. То је много гладних уста за храњење, плус грицкалице за почетак, десерт за после, и пиће само зато. Цена бацања вечере може се брзо сабрати. Али то не значи да још увек немате хируршке летње баштенске роштиље или пријатне зимске фете. То само значи да морате бити мало креативнији. Најбољи начин да се приредите вечеру која је пријатељски повезана са буџетом је потлуцк - где свако доприноси доносећи јело - и то је начин на који то радите.
1. Изаберите тему
Нећемо рећи "не" мексичком трослојном потонућу поред грчке салате, али још је мало чудно. Изаберите лабаву тему, на пример Медитеран, за вашу вечеру, тако ће сва јела која људи доносе имати смисла заједно.
2. Додијелити и комуницирати
Мораћете мало да управљате, иначе ћете можда добити седам салата од паста. Ако не доделите јела својим гостима (или их пустите да сами изаберу и комуницирају са вама пре времена), ризикујете да морате да одете у продавницу у последњи час да купите одредбе о разноврсности у хитним случајевима, што значи да ћете прекинути буџету сте бацали пот среће да бисте задржали на првом месту.
3. Направите тимски напор и пити
Ако сватко донесе једну (јефтину) боцу вина, или једну паковану (јефтину) пиву, биће више него довољно пића. Са трошком који је равномерно распоређен међу гостима, нико не носи цијели терет. Тимски рад!
4. Ограничите састојке у сваком јелу
Ако желите да будете заиста јефтини, изазовите госте да направе 3-4 јела од састојка (наравно, без зачина). То је одличан начин да се уверите да су сви на истој страници када је у питању састављање плоче.
5. Уверите се да је свако јело унапред завршено
Последња ствар коју желите је да сви користе скупе кухињске ствари, као што су уља и завршне соли, које ћете на крају морати замијенити након партије. Побрините се да сви буду припремљени пре него што стигну, и да јела не морају да се припремају или кувају на вашем месту (очигледно је да је загревање у реду!).