Преглед садржаја:
- Сплурге: Пестициде-Хеави Продуце
- Сачувај: Друге воће и поврће
- Сплурге: Меат
- Сачувај: Млекара
- Сплурге: Бреад
- Сачувај: Фрозен Јуице
- Сплурге: Омега-3 јаја
- Сачувај: Кухиња Стаплес
Не замишљате то - цијене хране расту, а цијене воћа и поврћа расту брже од стопе инфлације, наводи се у извјештају УСДА. И док је скупље јести здраво, скупља опција није увек боља за вас. Ево вашег водича за оно што је заиста вредно додатног новца и где можете да уштедите неколико долара.
Сплурге: Пестициде-Хеави Продуце
Бити органски је један од скупљих избора, али вриједи за неке производе. Пестициди и хербициди који се користе у конвенционалној пољопривреди повезани су са поремећајима хормона и раком. Најзагађенији производи, према листи Дирти Дозен радне групе за заштиту животне средине, су јабуке, кељ, грожђе, јагоде, целер, спанаћ, паприке, чери парадајз, љуте папричице, кромпир, брескве и нектарине.
Сачувај: Друге воће и поврће
Изван Дирти Дозен, можете уштедјети неколико долара ако одете на традиционално узгајане производе. То је посебно тачно за ЕВГ Цлеан 15 - листу од 15 најмање контаминираних усева, који укључује авокадо, ананас, шпароге, манго и купус.
Идите на замрзнуто воће и поврће да бисте уштедели новац тако што ћете смањити расипање хране. Они су једнако хранљиви као свеже воће и поврће. Ако желите да уштедите новац са конзервираним производима, потражите поврће без додане соли и добијте воће умотано у воду умјесто сирупа.
Сплурге: Меат
Месо је већ један од најскупљих намирница, али вриједи ићи на додатни корак за органско месо које се храни травом. Говедина која се храни травом је виша у срчаним, незасићеним масним киселинама и нижа у засићеним мастима за зачепљење артерија, према студији Нутритион Јоурнал. Ако се одлучите за органски производ, то значи да ваше месо није третирано додатним хормонима или антибиотицима.
Сачувај: Млекара
Упркос гласинама о ризику од употребе хормона у производњи млека, органско млеко можда неће бити боље за вас од обичног млека. Истраживачи Института Линус Паулинг проучавали су млеко од преко 300 органских и конвенционалних фарми и пронашли врло мало нутритивне разлике између органског и неорганског млека. Док је органско млеко од стоке која је хранило траву имало нешто више омега-3 масних киселина, друга органска млека нису. Закључак: ако желите да потрошите мало више на органско млеко, уверите се да је то од стоке која се храни травом.
Сплурге: Бреад
Најјефтиније опције у пролазу за хлеб су обично јако обрађени бели крух, који нуде малу хранљиву вредност и могу пореметити ниво шећера у крви. Проведите мало више за хлеб од 100% житарица, пуњених влакнима, есенцијалним минералима и витаминима. Побрините се да етикета каже "100 посто цјеловитих житарица" или "100 посто цјеловитог пшеничног зрна" како би се осигурало да се ваш крух не прави с мјешавином цијелог пшеничног и бијелог брашна.
Сачувај: Фрозен Јуице
Док свеже пресовани сокови могу да имају мало бољи укус од замрзнутих концентрата, они нису нимало здравији. Замрзнути сок од наранџе, на пример, нуди много витамина Ц као и свеже ОЈ. И замрзнути и свеже пресовани сокови често садрже много шећера, што значи да треба да практикујете умереност да бисте контролисали унос шећера и калорија.
Сплурге: Омега-3 јаја
Јаја сама по себи нуде многе здравствене бенефиције - укључујући протеине, витамин А и есенцијалне минерале - али скупље "дизајнерска" јаја нуде додатне омега-3 масне киселине. Ове масти промовишу здравље срца и спречавају хроничне болести, као што је Алцхајмерова болест. Конзумирање јаја обогаћених омега-3 такође може побољшати ниво холестерола и повећати кардиоваскуларно здравље. Различити брендови дизајнерских јаја могу имати различите нивое омега-3 - упоредити прехрамбене ознаке како би изабрали оне који имају највише.
Сачувај: Кухиња Стаплес
Оставите своје ормаре здравим, јефтиним спајалицама да бисте смањили трошкове. Роловани зоб је јефтин, има дуг рок трајања и нуди храњива влакна. Осушена лећа и пасуљ су јефтини извори протеина које можете користити уместо меса неколико пута недељно. Зрна као што су куиноа, пшеничне бобице, амарант и браон пиринач додају хранљиву вредност само за пеније по порцији. Помешајте и упарите јефтиније и скупље намирнице да буџет буде уравнотежен без жртвовања укуса.