Anonim

Габи Московитз је главни и одговорни уредник национално признатог блога за кување буџета БрокеАссГоурмет.цом. Ауторица је неколико куварских књига, и копродуцент "Иоунг & Хунгри", комедије Фрееформ која емитује понедељком у 8/7 Централ. Сада, у својој петој сезони, представа је инспирисана њеним животом и писањем. Живи у Сан Франциску.

Волео бих да вас пустим на мој омиљени трик да би оброк учинио забавнијим и више приступачне: Додајте предјело у корист знатно занимљивијих, углавном јефтинијих предјела. Ако вам се не чини довољно хране, наручите двије (вјеројатно ће и даље бити јефтиније од једног јела, а за вечеру имате 2 јела!). Моја стратегија је обично једна помало несташна апликација - можда нешто пржена или сираста - и једна врлина, попут свеже зелене салате. Док се моји другови за вечере заглављују са свим главним јелима о којима се одлучују, веома уживам у томе да имам свој лични пупу тањир опција. Што ме доводи до онога што кувам ове недеље.

Баш као што уживам у разноврсним ресторанима, код куће често преферирам тањур са неколико ситница на њему преко једног великог комада предјела. Ове недеље, инспирацију узимам из мог омиљеног трика за вечеру и фокусирајући се на грицкалице и предјела, а затим заокружујем оброк једноставном салатом, печеним поврћем или нарезаним краставцем.

гуацамоле + девилед еггс = гениускредит: Габи Московитз

Прво је моја фантастична Гуацамоле Девилед Еггс, која комбинира 2 од мојих омиљених грицкалица у једном укусном паковању с мало угљикохидрата. Може се чинити мало чудно да се јело за вечеру, али верујте ми. Они се тако лако спајају и толико су заразни, сигуран сам да ће они одмах постати редован део ваше ротације. Додајте срдачну салату од кале, а ви ћете гледати фантастично укусну и здраву храну која је на столу за мање од 30 минута.

хуммус фром сцратцх> куповина купљена кредит: Габи Московитз

Следеће, правим велику серију мојих ултра кремастих сањивих домаћих хумуса. Молимо вас да престанете да купујете хумус. Знам да је то згодно и лако, али када га направите од веома јефтиних састојака оставе, сазнаћете шта сам урадио: Домаћи ударци купују из воде. Такодје, овај рецепт цини много хумуса, сто знаци да мозете имати мало мало пита, кисели краставац и салату за вецеру, а остатак сачувати за здраву ужину до краја недеље.

слатки крумпир сланина угриза: кладити се не можете јести само један кредит: Габи Московитз

И наравно, морамо имати нешто са сланином. Слатки кромпир омотан са сланином је сасвим заразна и иде лепо са другим печеним поврћем. Ја их стављам у рерну по упутствима уз пладањ брокуле и / или карфиол који је бачен са додиром маслиновог уља и мало соли и бибера, и док су готови, моја цела вечера је спремна. БТВ: пурећа сланина добро ради овде ако нисте тако у свињетини.

не занима ме колико си посвећен тортиљи чиповима, ти ћеш волети ове нацхос.цредит: Габи Московитз

А када говоримо о слатком кромпиру, АКА црвеним гарнетовим слаткишима, хајде да поразговарамо о овим лаким нашима. Док регуларни торто чоколадни нацхос можда није најбоља вечера, ови момци, плус салата, заправо чине прилично увјерљив случај за себе. Кључ је да се слатки крумпир нарежете довољно танко да би постали хрскави када пеку. Ако имате мандолину, ово је одличан тренутак да га искористите.

прилично, лако, са бескрајним варијацијама кредит: Габи Московитз

Моја омиљена импресивна, али луда једноставна јела за кућу је дефинитивно пролећна ролна. У рецепту позивам на једноставно поврће пуњење, али можете додати све што се можете сјетити, од шкампа, пилетине на жару, до авокада, до извученог свињетине, до хрскавог тофуа. Чак сам видио и свјеже воће попут манга и јагода. Волим да им служим са својим умно-разносим добрим сосом од кикирикија, али слатки чили сос, сезам винаигретте, или срирацха су сјајни са овим. Волим их са хрскавим соком обложеним сирћетом или уз хладну супу на бази поврћа.

Надам се да ће вас ове идеје за храну инспирисати да донесете забаву предјела за вечеру у вашу кухињу! Ево вам списак за куповину намирница:

Пантри

  • 2 шоље суве цхицкпеас
  • прашак за пециво
  • екстра дјевичанско маслиново уље
  • тахини
  • со
  • заатар
  • Анцхо цхили прах
  • црни бибер
  • мед или смеђи шећер
  • пахуље од црвених папричица
  • 10 8-инчних омотача од проклизавања папира

Продуце

  • 1 лимун
  • 1 чешњак са главом
  • 3 слатка крумпира / гранат јам
  • 1 зрели авокадо
  • 1 зелени лук
  • 1 хрпа свјежег цилантра
  • 1 зелени јалапено
  • 1 лиме
  • 2 мркве
  • 1 краставац

Месо

1 паковање сланине од 16 унци

Млијечни производи / јаја

  • 8 унци цхеддар сира
  • неслани путер
  • ½ туцета јаја

Овде су доступни неки прекрасни мени планери "> хттп://с3.амазонавс.цом/уплоадедимагес.демандмедиа/цхеецх-вееклимену- (1), овде"> хттп://с3.амазонавс.цом/уплоадедимагес.демандмедиа/спринклес -вееклимену- (3), и овде "> хттп://с3.амазонавс.цом/уплоадедимагес.демандмедиа/гео-вееклимену- (1). Они су довољно шик за обешење на фрижидер и охрабрују вас да скувајте сторм!

Рецоммендед Избор уредника