Фиве Статемент Дисхес фор Фриендсгивинг он тхе Будгет

Званично је сезона потлука. Било да се ради о дружењу са пријатељима, колегама или породици, заједничка јела су укусно богата, али понекад могу да додају притисак: чија ће креација бити најукуснија? Колико од буџета за храну требате издвојити? Хоћеш ли ти бити четврта особа која још увек доноси мац и сир други годину за редом?

Ево: пет под-30 долара за јело које ће вам обезбедити да се издвојите из гомиле и избегавате да се разбијете.

Лумпиа (без глутена)

кредит: Алек Сантос Мурри

кредит: Алек Сантос Мурри

Састојци:

2 шаргарепе, јулиенне

1/3 купус, исецкан

4 чешња чешњака, млевено

1 лук, исецкан

1 пакет Мама Сита'с Лумпианг Схангхаи мик

Уље по вашем избору

2 јаја

1 омотач опруге

Ниједан велики филипински шири се не може употпунити без неке лумпије, а то би требало бити и са пријатељима. Постоји много начина да се направи безвременски филипински пролећни ролат - класик ће увек бити Лумпианг Шангај. Замените традиционалну свињетину за здравију, сезонску земљу Турска. Месо скувајте у воку, затим додајте исецкану мркву, купус, бели лук и лук и по потреби зачините сољу и папром. Пребаците смешу у велику посуду, помешајте јаје и пакет паковања Мама Сита Лумпианг Шангај (доступно у свакој пан-азијској продавници, као што је азијско тржиште у Њујоршком власништву Азије на Мулберри улици у Кинеској четврти.) у танким пиринчастим омотима. Дубоко пржите у уљу по вашем избору (волим грапесеед или пиринчане мекиње), спакирајте се у Тупперваре, и изненадите све своје пријатеље са овом предивном изјавом.

Охлађени краставац, супа од кокоса и репа (вегетаријанска, без глутена)

кредит: Нами Нами

Састојци:

2 краставца (љуштено, сејено и сецкано)

1 репа (љуштено и сецкано)

Могуће је ставити незаслађено кокосово млеко

Некретнину у пећници је тешко наћи на препуној пријатељској вези - вани је хладно, тако да ће већина људи припремити нешто топло које треба поново загријати. Лако решење? Ова живописна, привлачна хладна супа која је довољно кремаста да се осећа значајно и довољно одрживо да обезбеди кратко време за кување и статус спремног за послуживање.

Одрежите краставце и репу, и убаците омиљени миксер поред кокосовог млека. Пире док не постане глатка, љубичаста и укусна. Да бисте додали ударац, убаците мало свежег ђумбира. Ставите у фрижидер преко ноћи и послужите хладно на Фриендсгивинг - бонус презентације ако служите у чајима или чашама сока.

Цраб Рангоон (без глутена, песцетаријанац)

кредит: Цхрисантхемум

Састојци:

1 чешњак чешњака, млевено

1 пакет крем сир

1 може да се рачи, исушује и љушти (ради и имитација ракова)

1 шољица сецкана скалиона

1 кашичица сојиног соса

1 пацк вонтон врапперс

Уље по вашем избору

Недавно сам присуствовао забави са дивном еклектичном мешавином хране - крадљивцем сцене? Рак рангоон вонтонс. Руке. Довнс. Замислите хрскаве, златно смеђе џепове испуњене богатим крем сиром, скалионом и свежим раком. ИУМ.

Комбинирајте крем сир, ракове, бели лук, скалије и соја сос у посуди. Добро промешајте док се састојци не расподеле равномерно. На свакој кожи, ставите једну куглицу мешавине, а затим користите воду као лепило за заптивање ивица приликом склапања у троугао. Дубоко пржите у уљу по свом избору и припремите се за најпопуларнијег кувара на потлуку.

Панцит Бихон (без глутена)

кредит: Алек Сантос Мурри

Састојци:

1 лб резанци од пиринча

1/2 лб цхицкен, цубед

1/2 шоље грашак

1 шољица нарезана шаргарепа

1/2 ситног купуса, исецканог

1 чаша стабљике целера, исецкана

3 чешњака чешњака, млевено

1/2 шалице шкампа

Уместо посуде са резанцима, пробајте ово укусно, неочекивано и изненађујуће лако направити југоисточну азијску тањуре. Не само да је овај оброк фотогеничан АФ, већ ће вас и ваши пријатељи без глутена волети, јер је вјероватно да ће то бити једино јело од тестенина за столом које могу уживати (пиринчани резанци, беба)., и чешњак. Додајте мркву, грашак, сјецкани целер, купус и лагано пржите. Зграбите два пакета Мама Сита Панцит Бихон Мика (приметите тренд овде? Мама Сита је СВЕ). Помешајте са две шалице воде, а затим прелијте пилетину и поврће и прокухајте. У међувремену, кувајте пиринчане резанце у лонцу. Резанци ће се брзо кувати - кад заврше, помешајте са бихон сосом и месом / поврћем. Топ са нарезаним лимуном, тврдим куханим јајима и куваним рачићима. Ако заиста желите да импресионирате своје госте, понесите сопствени патис (рибљи сос) за додатни гарнитур.

Кора тамног чоколадног нара (вегетаријанска, без глутена)

кредит: Нев Иорк Тимес

Састојци:

2 нара

1 врећица полуслатке чоколаде

Камена или морска сол.

За нешто супер слатко и екстра лако, покупите пар нар и врећицу чоколадних чипса након посла. Растопите чоколаду и сакупите семе из воћа. На посуду прекривену воштаним папиром, сипати чоколаду и додати слојеве. Поспите у камену сол за сложеност. Покријте, замрзните преко ноћи и разбијте се у решетке пре сервирања. Већина припрема је дословно 15 минута, а готов производ ће бити гурмански АФ поред основних чоколадних колачића.