Гурман буџета: Поппин

Дуга кино у кино дворанама и спавање, кокице су врхунска храна за удобност. Пре много година био сам запањен да видим свог пријатеља са балзамичним сирћетом, отварајући свијет могућности за кокице које нисам знао да постоје: Гурманске кокице.

Додавање зачина кокицама одмах ствара јело које превазилази цијену кина. Ови рецепти за кокице су довољно укусни да се једу када се Нетфликс откуца и довољно рафиниран да служи на празничним забавама.

Сви ови рецепти почињу са 1/2 шоље непрерађених језгара. Узмите свој највећи лонац и сипајте га са три кашике омиљеног уља (кикирики, канола, кокос, па чак и гхее радови!). Покријте посуду са комадом алуминијумске фолије са неколико рупа. Поставите пећ на средњу топлоту и константно се тресите и збрините језгре. Након што је прошло пет секунди откад је последњи кернел искочио, готово је! Још лакше? Ставите зрна и уље у врећицу од смеђег папира и оставите је на око 5 минута.

Класични путер и лимун

Ово је далеко најлакши начин за постизање фенси кокица и зашто га зовем Цлассиц. Загрејте три кашике маслаца у посуди док се не закупе. Скините топлоту и промућкајте од сока од једног лимуна. Прелијте кокице.

Хлеб са белим луком

Растопите три кашике маслаца у лонцу, додајте два каранфилића ситно исецканих чешњака чешњака. Додајте једну кашичицу ситно исецканог свежег босиљка и тимијана. Пљускајте преко кокица са прстохватом кошер соли. Савршено се слаже са шпагетима и месним округлицама.

Траил мик

Додајте шачицу переца, разбијене комаде чоколадне шалице, индијске орашчиће и бадеме за мешавину кокица која је вредна вашег следећег излета … чак и ако само пешачите до кауча да гледате Блацк Миррор.

Пармезан и рузмарин

Додајте пола шољице нарибаног пармезана кокицама и бацању, посипајте око 1 кашу маслиновог уља и 1/2 каше свежег ружмарина. Додајте млевени бибер и кошер сол по укусу.

Матцха и тамна чоколада

Стално мешајте 1,5 унци добре црне чоколаде са пола кашике кокосовог уља у лонцу, на лаганој ватри. Закухајте кокице са једном кашичицом матцха и промешајте. Потопите тамну чоколаду преко кокица и баците у фрижидер на десет минута. Стварно се слажете са нечистом морском соли.

Димљена паприка, црни бибер и пармезан

Умијешајте кокице по једну кашичицу паприке, бибера и пармезана.