Преглед садржаја:
Столови за чекање у ресторану су уобичајен начин зарађивања новца у Сједињеним Државама. Иако потреба за рестораном треба да варира, око 2 милиона Американаца држи посао са чекањем, каже Царол Цхемелински, аутор књиге "Могућности у каријери ресторана". Ако имате пријатеља или члана породице у угоститељској индустрији, можда ћете моћи да добијете посао као конобар са мало или без искуства; међутим, посао конобара може представљати неколико недостатака.
Неправилни сати
Као конобар, обично морате имати флексибилан распоред тако да можете да радите када вас ресторан треба, а не када желите да радите. То значи да ваш распоред може варирати од недеље до недеље, што отежава планирање друштвених активности са пријатељима или члановима породице. Ако имате дјецу, нередовито радно вријеме као конобар може отежати осигуравање бриге о дјеци и похађање школе. Такође, ваш послодавац може вас позвати да затражите да радите у кратком року, што може допринети особним потешкоћама у планирању.
Унстабле Паи
Конобари не уживају исту минималну плаћу као запослени који немају отказ - од августа 2011. савезни закон захтева од послодавца да у већини случајева плаћа 2,13 долара по сату. Неки државни закони захтијевају вишу сатницу за чекање. Већина прихода конобара потиче од савета које плаћају ресторански покровитељи. Неколико дана можете да уживате у великодушним саветима и пуном делу ресторана током ваше смене; других дана, можда имате углавном празну секцију и шкрту купце. Као резултат, ваш приход може драматично варирати, што отежава планирање ваших финансија.
Недостатак погодности
У већини случајева, власници ресторана и оператери сматрају да су запослени са скраћеним радним временом и не нуде погодности. Као конобар, можда нећете имати приступ бенефицијама као што су план за пензионисање или здравствено осигурање. Можете сами отворити Индивидуални рачун за одлазак у пензију да бисте уштедели за одлазак у пензију, али нећете имати приступ одговарајућим доприносима послодавца да бисте брзо изградили стање на рачуну. Иако можете добити индивидуалну здравствену покривеност, обично ћете платити више новца за мање покрића него кроз послодавчев групни здравствени план.
Недостатак безбедности посла
Посао за чекање, као и већина послова који се не баве управљањем прехрамбеним услугама, ријетко је тешко за власнике ресторана, операторе и менаџере да попуне. Ресторан у којем радите као конобар може имати заосталих захтјева који чекају отворену позицију. Ово се може превести у недостатак сигурности посла, јер вас менаџер може сматрати лако замјењивим.