Подрезивање буџета за намирнице може бити једна од највећих и најбољих ствари које радите читаву недељу да бисте уштедели новац. Погледајте шта радите за месец дана и израчунајте свој буџет за храну.
Ако гледате бројеве и видите да сте претерали у трговини, постоје неки начини да се то смањи.
Планирајте мени. Ово је апсолутно неопходно ако желите да сачувате. Можете бити строги као што желите и то не мора бити досадно. Ако не желите да једете супу у уторак, нико неће звати полицију. Уместо тога једите тестенину и попијте јуху у четвртак. Није тако тешко. Поента је да кажем "Хеј, ово је оно што ја једем ове недеље. Идем да купим ствари да направим ове вечере тако да нећу поново наручити тајландски."
Направите листу (и држите се ње). Када откријете шта правите, направите листу намирница које ћете морати да их скувате. А онда … и ово је лукав део … само купи те ствари.
Купујте зачине из расутог контејнера. Зачини се брзо покваре и ако је морате купити за један рецепт, шансе су да не гарантују куповину целе теглице. Погледајте колица за отпатке у трговинама, продавницама здраве хране и етничким тржиштима. Узмите своје мерне кашике са собом и набавите оно што вам је потребно. Нећете бити прва особа која ће купити 7 центи кумина.
Имајте план за остатке. Рачунајте на то да их узмете на ручак или да их прерадите у прилог касније током недеље. Рецимо да имате неколико порција тестенина - можете додати јутарње резанце у јаја ујутро и имати срдачну фритату.
Кухај од нуле. Само када можете и ако можете; и немојте почети са мљевењем властите пшенице да би направили брашно од круха. Прављење палачинки од нуле траје пет минута и користи спајалице. Као бонус знате тачно шта једете. Чипс од кале, крутони, шалови, пире кромпир, бујони и залихе, ванила и пиво. Ако постоји у свету, ви сте у стању да то учините код куће.
Једите сезонски. Пролеће значи шпароге и бобице и пужеви грашка и манга и гомила других ствари. Производња у сезони је обилна и продавнице ће је имати на продају. Покушајте нешто јефтино што раније нисте имали. Ако ти се не свиђа, хеј, сада знаш. Али ако то урадиш? Сцоре. Куповина јефтиног и сезонског је забаван и здрав начин кувања.